מתכון בטטה מטוגן הטוב ביותר גאנה

בטים הם אחד המאכלים המפורסמים יותר בגאנה. ישנן דרכים שונות לבישול בטטה כמו הרתחה, צלייה, טיגון, בין היתר. עם זאת, כדי להבטיח שכולם ייהנו מהארוחה שלך, אתה צריך להכיר את הדרכים הטובות ביותר לבשל בטטה מטוגנת.

רוב האנשים משתמשים בשיטות המסורתיות של בישול בטטה, אבל אם אתה מעדיף להוסיף מעט אמנות לבטטה שלך, יש לנו את מתכוני הטטטה המטוגנים הטובים ביותר עבורך.

מתכוני ים מטוגנים

טיגון בטטה הפך לטרנד, ובטטה מטוגנת נמכרת כאוכל רחוב על ידי ספקים בכל רחבי גאנה. אפשר גם להחליט לתבל את הבטטות הרגילות שלהם למקלות בטטה מטוגנים בשמן עמוק. המתכון די פשוט ואינו כולל הרבה נהלים ומרכיבים.

לחילופין, תוכלו להסתפק בצ'יפס בטטה מטוגן שיחליף את הפינוק הרגיל שלכם בתפוצ'יפס. ישנם טריקים רבים שאתה יכול להשתמש עם בטטה. טיגון בטטות הוא דרך להפוך את ההליך הסטנדרטי של הרתיחה לסגנון מהנה ומכיל בו תוכלו להטמין כמה מהתבלינים האהובים עליכם. ההליכים פשוטים, ותוך חצי שעה, אתה יכול ליהנות מהמעדן המזין ביותר הזה.

מתכון לצ'יפס בטטה מטוגן

בטים זמינים בשפע, וכך גם המרכיבים למתכון הזה. מתכון זה ממחיש כיצד להכין צ'יפס באמצעות בטטה.

רכיבים

• 1 בטטה בינונית, שטופה וחתוכה לצ'יפס
• ¼ כוס קמח חיטה
• ביצה 1
• פרורי לחם
• קורט מלח לפי הטעם
• שמן לטיגון עמוק

תהליך

1. מניחים את צ'יפס הבטטה החתוך בסיר. מוסיפים מים עד שהם מכוסים לגמרי ומניחים על אש גבוהה ומרתיחים קרוב ל-20 דקות. מנמיכים את האש לבינונית ונותנים לזה להתבשל כ-7-10 דקות.
2. בדוק לעתים קרובות את צ'יפס בטטה כדי לוודא שהם לא רכים מדי מכיוון שהם יהרוס את צ'יפס בטטה.
3. שמים את קמח החיטה בקערה. מוסיפים את הביצה והמים וטורפים את התערובת עד שנוצרת עיסה סמיכה.
4. גלגלו את צ'יפס בטטה דרך העיסה והקפידו שכל צ'יפס בטטה יצופו בצורה אחידה במשחת הקמח.
5. מפזרים את פירורי הלחם שלך על צ'יפס בטטה המצופה באופן שווה.
6. מחממים שמן במחבת עד שהוא חם מספיק לטיגון.
7. מוסיפים את צ'יפס בטטה אחד אחד לתוך השמן החם. אין למלא את הסיר בצ'יפס בטטה בבת אחת.
8. מטגנים עד שרואים שצד אחד הופך לצבע חום פריך, הופכים אותם עד שכל הצדדים של צ'יפס בטטה הופכים לצבע זהוב.
9. מוציאים את הבטטות המטוגנות בעזרת כף ומניחים אותן על מגבת נייר, כך שיוכלו לנקז את עודפי השמן הנוזלים. את צ'יפס בטטה מטוגן בשמן עמוק אפשר להגיש לצד כל סלט לטעמכם או עם רוטב חמאת בוטנים או רוטב עגבניות נחמד.

קרא גם

איך מכינים תבשיל שעועית (אדום-אדום גנאי)

צ'יפס בתנור ים

במקום לטגן אותם בשמן עמוק, נוכל לבשל אותם בתנור.

רכיבים

• 1 בטטה בינונית, שטופה וחתוכה לרצועות
• 2 כפות שמן זית כתית מעולה
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 כפית פפריקה
• 2 שיני שום ורסק ג'ינג'ר
• מלח לטעימה.

קרא גם: אוכל גאנה מסורתי: 15 המתכונים הטובים ביותר

כיוונים

1. מחממים את התנור לכ-400-450 מעלות.
2. בקערה גדולה, מוסיפים מלח, פפריקה, פלפל שחור, שמן זית ואת משחת הג'ינג'ר והשום. לזרוק את התערובת בצורה אחידה כדי להבטיח שהתבלינים יצפו היטב.
3. מניחים את צ'יפס בטטה על תבנית עם נייר אפייה, משאירים מעט מקום להפוך את הצ'יפס בזמן האפייה. אופים קרוב ל-10 דקות, בעזרת מרית הופכים את הצ'יפס לצד השני ברגע שהם מקבלים צבע זהוב פריך.
4. מפזרים מלח לפי הטעם.

מתכון בטטה מטוגנת פיקנטית

בטטות מטוגנות חריפות הן לא רק מזינות אלא גם טעימות להפליא.

רכיבים

• ים (קלוף, שטף וחתך לרצועות)
• שמן צמחי
• ½ כף אבקת כורכום
• 1 כף משחת שום ג'ינג'ר
• 2 כפות כוסברה
• 2 כפות אבקת צ'ילי אדום קשמירי
• ½ כף אבקת פלפל שחור

הכנה

1. מוסיפים מים לסיר ומרתיחים את רצועות הבטטה עד לריכוך
2. מייבשים את רצועות הטטה ומניחים אותן בצד
3. קחו קערה והוסיפו את אבקת הכורכום, משחת השום הג'ינג'ר, הכוסברה, אבקת הצ'ילי האדום קשמירי ואבקת הפלפל השחור.
4. מוסיפים מעט מים לקערה, כדי ליצור משחה.
5. מוסיפים לקערה את רצועות הטטה הרכות ומערבבים בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה. אתה יכול להשתמש בידיים שטופות כדי לערבב.
6. לאחר ערבוב היטב, הניחו להם לשבת כארבעים וחמש דקות עד שעה כדי שהבטטה תוכל לספוג את התבלינים
7. מחממים שמן צמחי, ומוסיפים את רצועות בטטה במרינדה
8. תנו להם להתבשל עד שהם מזהיבים.

קרא גם

טיפים איך להכין שמן קוקוס

מהם היתרונות הבריאותיים של בטטה?

לבטים יש כמה יתרונות בריאותיים . אלו הם:

• הם עוזרים לשפר את ביצועי המוח.
• הם עוזרים להקל על תסמיני גיל המעבר.
• יש להם תכונות מאבק בסרטן.
• בטים מזינים מאוד.
• בטים גם מקדמים פוריות.
• הם משפרים את רמות הסוכר בדם.
• הם עוזרים בירידה במשקל.
• הם עוזרים למנוע עצירות.

אלו הן כמה מהדרכים הטובות ביותר להכין בטטה מטוגנת בנוחות של הבית שלך. נסה אותם ותן לנו את המשוב שלך בקטע ההערות למטה.

כתב ויתור : כל המידע הכלול במאמר זה אינו משתמע או נועד להוות תחליף לכל ייעוץ, אבחון או טיפול רפואי מקצועי. כל התוכן כולל טקסט, תמונות, גרפיקה ומידע הכלול בדף זה או זמין באמצעותו מיועד למטרות מידע כלליות.

קרא גם:

• המתכון הטוב ביותר לבנקו ואמנון
• מתכון ג'ולוף אורז גנאי מסורתי
• איך מכינים אורז רגיל ותבשיל בגאנה