המתכון הטוב ביותר למרק אגוזים ופופו גאנה

מנות אפריקאיות מלוחות מזכירות את הימים ההם לפני ההשפעה המערבית נגועה במתכונים עתיקים. עם זאת, מתכונים ידועים רבים הצליחו לעמוד בהשפעה מסיבית, משותפים מדור לדור. ארוחות מעודנות, אגוזיות ומענגות לחך הפכו למועדפות בקרב הגאנים. בכמה דרכים אתה יכול לשנות את מתכון הפופו שלך? כנראה אינספור פעמים. אחד המלווים הטובים ביותר שהופכים את הארוחה הזו למדהימה הוא מרק אגוזים. אם אתה חושב להצית מחדש את מתכון הפופו גאנה שלך על ידי הוספת קצת מרק חמאת בוטנים בתערובת, אז אתה תאהב את המוצר הסופי הנפלא.

כמו רוב המנות האפריקאיות, פופו נאכל ביד, מה שעשוי להפחיד אם גדלתם בסביבה אירוצנטרית ששמה דגש על סכו'ם. אחד הדברים המדהימים ביותר בפופו הוא שמדובר בארוחה רב-תכליתית, עם מתכונים ותוספות רבות שהופכים אותה לאהובה לאומית.

פופו גאנה - על מה האוכל?

קרא גם

כמו נורות, הן מאירות את חיי, אישה מבקשת לשלוט בנתח שוק הבצל של המדינה

פופו או פו-פו הוא מאכל מערב אפריקאי, הנאכל בעיקר בגאנה ובניגריה. המונח מייצג בצורה מושלמת את מרכיבי המזון, שהוא תערובת של ציוד טחון כמו קסאווה שמבושלים וחובטים ליצירת כדורים חזקים.

קמח תירס הוא גם מרכיב נפוץ נוסף למעדן. למרות שהמנה הדשנה איבדה פופולריות עם הזמן כשהגנאים מאמצים מתכונים מערביים, אנשים עדיין מוצאים דרכים גאוניות לכוונן אותו כך שיתאים לרצונותיהם.

קרא גם: איך מכינים תבשיל כרוב בגאנה

איך מכינים מרק פופו ואגוזים

רוצים לדעת איך מכינים פופו ומרק קל? קשה להשתוות לשמחה הצרופה של אכילת פופו, בעיקר כשזה מגיע עם קערת מרק אגוזים קליל. זהו טעם אזורי פנטסטי שעובד הכי טוב עם תבשילים מסוימים. עם זאת, אגוזי האדמה הוכיחו את עצמם כאחד הטובים ביותר.

רכיבים

• בקבוק ממרח אגוזים. (320 גרם)
• חמש עגבניות גדולות.
• שני בצלים בינוניים.
• פלפל צ'ילי אחד (אלו פלפל חריף מיוחד במיוחד).
• נתחי עוף במרינדה או כל בשר מועדף אחר.
• קוביות שרימפס רוייקו.
• 2 פאונד בטטה.
• מלח לטעימה).
• פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם).
• כפית אחת שמן זית.

קרא גם: איך מכינים תבשיל שעועית (אדום-אדום גנאי)

שיטה

1. התחילו באידוי העוף שלכם או כל בשר אחר שבחרתם. זה רעיון מצוין להשרות את העוף עם שום וג'ינג'ר ולהשאיר אותו למשך הלילה כדי שהטעם יספג פנימה.
2. אם אינכם משתמשים בממרח אדמה, עליכם לטחון תחילה את הבוטנים. עם זאת, אם אתם משתמשים במשחה, שפכו אותה על העוף וערבבו עד שהיא מתפזרת בצורה מושלמת. הליך זה הולך לוודא שאתה מטגן את העיסה ומאפשר לשמן הבוטנים לעלות.
3. ממשיכים לערבב כשהשמן עולה.
4. לאחר הופעת השמן, התחילו לשפוך מים, כוס אחת בכל פעם ולוודא שהמשחה נמסה היטב. מספיקות שמונה כוסות כדי ליצור מרק טוב.

5. מוציאים את העוף מסיר הבישול ומניחים בצד.

6. יוצקים את העגבניות והבצל הקצוצים ונותנים להם להתרכך מהאש.

7. בעזרת בלנדר טוחנים את כל הירקות ויוצקים לסיר. אפשר להוסיף גם רסק עגבניות כדי ליצור את הסמיכות האידיאלית.

8. כעת, הוסיפו את הטעם המלאכותי לבחירתכם וערבבו.

9. מוסיפים שלוש חתיכות במיה או ביצי גינה לקישוט המרק וממשיכים לערבב.

10. השאירו למשך כ-35 דקות, וברגע שתבחינו שהשמן עלה, כבו את האש. אל תשכח לערבב מדי פעם כדי למנוע נזילות.

11. לפופו, תתחילו במזיגת מים קרים בסיר.

12. קולפים את הבטטות והיזהר מאוד לא להגזים ולא לחתוך את עצמך.

13. לאחר הכנה, חותכים את הבטטות לחתיכות קטנות ויוצקים לסיר עם מים קרים.

קרא גם

איך מכינים תבשיל שעועית (אדום-אדום גנאי)

14. מרתיחים את הבטטות בחום גבוה כ-25 דקות שלאחר מכן תוציאו אותן ותניחו להתקרר. שומרים בערך כוס מים בסיר.

15. שמים בקערה את הבטטות המבושלות ומערבבים עם מלח פלפל ושמן זית ומרסקים.

16. אם הוא לא משיג את הרכות הרצויה, אפשר לשים אותו במעבד מזון או בלנדר.

17. לאחר המעיכה, מערבבים בעזרת כף עץ עד שהוא הופך חלק. אתה יכול להשתמש בידיים שלך במידת הצורך.

18. מעצבים את הפופו לכדורים ונהנים עם מרק האגוזים שלכם.

19. אם תהיתם איך מכינים מרק קל, אז המתכון שלמעלה מושלם עבור בלוטות הטעם של רוב האנשים.

קרא גם: איך מכינים תבשיל Kontomire בגאנה

קלוריות בערך תזונתי פופו

לפי nutritionix , מנה אחת של פופו היא 33% פחמימות, 15% שומן ו-29% אשלגן. כמובן, רכיבי התזונה תלויים במרכיבים שבהם אתה משתמש להכנת הפופו.

מרק אגוזים עשיר בחלבון. החלבונים הם מפתחי גוף טובים. הירקות המצויים במרק אגוזים טובים מאוד גם לגוף שכן הם מגנים מפני מחלות וזיהומים.

אף על פי שמרק פופו ומקל נמצא בכל מקום, אנשים רבים מצאו דרך להתאים את המתכון כך שיתאים לתשוקה שלהם, ומרק אגוזים הוא אחד המועדפים ביותר. אם אתם מחפשים מזון בריא להוסיף לתזונה שלכם, אז פופו גאנה היא האידיאלית ביותר. תן לזה הזדמנות; אתה תאהב את החוויה.

קרא גם:

• מתכון מרק הבנקו עם אגוזים הטוב ביותר בגאנה
• מרכיבי דייסה של גאנה טום בראון ומתכון
• 12 מתכוני אוכל גאנה טעימים לכל אירוע