איך מכינים קוקונטה ומרק אגוזים

מגיעים אליכם אורחים מיוחדים. מה אתה מבשל להם? אולי אתה רוצה להרשים את המשפחה שלך עם ארוחה מיוחדת הערב. נסה את המדריך הפשוט הזה להכנת קוקונטה ומרק אגוזים טעים שיהפוך אותך לאהוב על כולם!

קוקונטה ומרק אגוזים:

קוקונטה הוא מאכל פופולרי בגאנה ובחלקים אחרים של מערב אפריקה. קוקונטה עשויה בדרך כלל מקסאווה מיובשת. קוקונטה מאוד תזונתית וכיוון שהיא מכילה כמויות נאותות של חלבון ומעט מאוד שומן. קוקונטה עם מרקים כמו במיה, מרקי אגוזים או אגוזים משתלבים היטב. קוקונטה מוכנה בצורה דומה לפופו אך היא אוכל קליל יותר בהשוואה לפופו.

אגוזי אדמה ידועים גם כבוטנים במיוחד בחלקים של אמריקה. אגוזי אדמה הם קטניות שהן בין המקורות הטובים ביותר לחלבון צמחי. גם אגוזי אדמה מלבד היותם תזונתיים הם טעימים מאוד. רוב הפעמים הם נצלים ואוכלים כחטיף. לפעמים משתמשים באגוזים להכנת מרק אגוזים.

קרא גם

V/R: עגבניות שנותרו להירקב בוויי ובאנלוגה ללא קונים; קופסה נמכרת ב-GHc 200

קרא גם: המנות הגנאיות הטובות ביותר לארוחת ערב

איך מכינים קוקונטה:

רכיבים:

קמח קוקונטה (אבקה).

תהליך.

1. מניחים מים בסיר (רצוי סיר ברזל המכונה במקום dadasen) ונותנים לו לרתוח.
2. כשהמים מתחילים לרתוח, מביאים מעט מהם ומניחים בצד.
3. מוסיפים את קמח הקוקונטה למים הרותחים ומערבבים ללא הרף כדי שלא יווצרו הגושים.
4. מהדקים את הקוקונטה לצד אחד של הסיר, מכסים אותו ומניחים לקוקונטה להתבשל כרבע שעה.
5. לבסוף מגלגלים את הקוקונטה לכדורים בידיים.
6. מגישים כשהוא עדיין חם.

איך מכינים מרק אגוזים:

מרק אדמה הוא ארוחה מזינה וטעימה מאוד. זה ידוע מקומי בשם maafe בגאנה. מנה זו קלה במיוחד להכנה כאשר משתמשים במשחת חמאת בוטנים. ניתן להשתמש בכל מגוון של אגוזי אדמה (בוטנים) בהתבסס על הבחירה והזמינות של סוג מסוים של בוטנים.

הנה המתכון של מרק אגוזים:

רכיבים

• שמן
• עוף
• פפריקה
• עגבניות
• שיני שום
• פטרוזיליה
• ממרח חמאת בוטנים
• מלח ופלפל.

שיטה

1. מתבלים את העוף בבצל, מלח, פפריקה ופלפל ואז מניחים בצד.
2. מחממים את השמן בסיר גדול, חום נמוך יחסית. יוצקים פנימה את העוף ומערבבים.
3. מערבבים את הבצל, השום, העגבניות והפטרוזיליה. מוסיפים את התערובת לסיר המכיל את העוף, נותנים לו לרתוח ומבשלים עד שהעוף מתרכך. (היזהרו לא לבשל יתר על המידה.)
4. מוסיפים את טעם חמאת הבוטנים והמים. נותנים לזה להתבשל כ-5 דקות.

מגישים עם אורז, קוקונטה או כל ארוחה עמילנית אחרת. שימו לב שניתן להשתמש בבשר בקר או בדג במקום עוף בהתאם למה שאתם רוצים.

מתכון הקוקונטה הזה קל וניתן לעקוב אחריו כל מי שרוצה לאכול לפניו ארוחה טעימה. תהנה להכין את תבשיל הקוקונטה הזה ותבשיל אגוזים טחונים.

קרא גם

איך מכינים תבשיל שעועית (אדום-אדום גנאי)

קרא גם: 5 דרכים בהן תוכל לבשל אורז ג'ולוף